Рыба по «Царски»


Замешиваем дрожжевое тесто.
Судака обжариваем в муке.

Начинка: зеленый лук смешанный с майонезом.
Раскатываем кусочек теста и кладем на него кусочек рыбы, на рыбу кладем начинку из лука и майонеза. Закрываем тесто. Обжариваем во фритюре. Подавать с чесночным соусом.