Картофельные котлеты


Картофель отварить, остудить и потереть на крупной терке, добавить немного манной крупы, мелко нарезанный лук (можно добавить чеснок), посолить, поперчить, перемешать. Сформовать котлеты и жарить в растительном масле на сковороде, накрыв крышкой.

Рецепт записан у П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»
Меч Духовный, №15.