Пирожки с сосисками


6 сосисок разрезать вдоль на 4 части. Сварить пюре из 0,5 кг картофеля, добавить молоко, масло как обычно, 1 яйцо, 1 стакан муки, можно больше, чтобы тесто отлипало от рук.
На ладони сделать лепешку, положить сосиску, защипать края, обвалять в сухарях или муке. Обжарить на масле.

Рецепт записан у П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»
Меч Духовный, №9.