Быстрый пирог


Смешать 1 банку сгущенного молока, 1/2 ч. ложки гашеной соды, 2 яйца, добавить муку как на оладьи (чуть меньше стакана). Вылить в форму. Отступая от края 1,5 см выложить начинку: в 500 г творога вбить 1–2 яйца, добавить сахар по вкусу. Сверху начинку можно посыпать корицей или какао. В духовке тесто поднимется и скроет начинку.

Рецепт записан у П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»
Меч Духовный, №8.