Сырные шарики


2 ст. тертого сыра, 4 яичных белка, немного муки, зелень, соль, молотый черный перец по вкусу. Белки посолить и взбить в крутую пену, добавить тертый сыр, поперчить. Сформировать небольшие шарики, обвалять в муке, обжарить в кипящем жире. Когда они увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить на салфетке и подать, щедро посыпав зеленью.

Рецепт записан П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»

Меч Духовный, №11.


Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - щелкните здесь , чтобы зарегистрироваться